일 할 사람 없는 요식업, 이유는?

2023년 6월 27일

식당과 패스트푸드점들의 직원을 찾는 구인 광고가 크게 늘고 있다.

"우리 가족의 일원이 되 주세요....성실한 주방직원과 웨이터 구함", "주방과 웨이터 및 피자 제조가능 인력 구함", "당신은 우리가 원하는 케이크의 장식입니다. 취업박람회에 참가해 우리와 함께 일 해요"

최근 넘쳐나는 구인광고의 일부 분이다.

구인 광고가 증가한 것은 코로나 이 후 요식업 경기가 회복되는 것을 뜻 한다.

과테말라 상공회의소(CIG)내 요식업조합(Grega Gt)의 Abraham Az Palermo 대표는 "요식업이 회복세를 보이며, 요리사, 웨이터 및 점원 등이 부족한 상태"라고 말했다.

코로나 이 후 호텔과 요식업에서 일하던 수 많은 사람들이 일자리를 잃었으나 일부는 어려움을 타개하고자 스스로 개업을 하는 경우도 늘며, 현재는 요식업의 인력이 부족한 상황이다.

Abraham Az Palermo 대표는 "올 해 말에 열기 위해 준비하는 식당과 해외진출을 준비하는 곳도 많은 상황이지만 필요한 인력을 충원하는데 어려움을 겪고 있다"고 말했다.

Prensa Libre